蔬菜脱水机采用传统结构形式，整机由六大部件：机架组合（三角圈，柱脚），底盘，轴座组合，壳体，转鼓，摩擦式手动刹车机构，电机及摩擦（或自动）离合器等组成。

SSN蔬菜脱水机为上部卸料、间隙操作的高效脱水设备，适用于叶菜类如：卷心菜、菜花、青菜、菠菜；茎菜类如：莴苣、笋、；根菜类高丽菜、萝卜丁、大蒜以及都类蔬菜等的生菜、以及熟菜的脱水加工。

全不锈钢结构，表面经过抛光处理，过度件圆滑，符合GMP标准要求。采用变频器控制，自动化程度高，劳动强度低

结构原理 蔬菜加入转鼓后，电动机通过离合器带动转鼓高速旋转，在离心力的作用下，蔬菜中的水分穿过鼓壁滤孔排出，切断电源，扳动刹车杆制动，由机壳上部取出脱水后的蔬菜。

特性用途 SS型工业脱水机为三足悬挂支撑，上布装卸料的脱水机械，通过高速旋转转鼓形成的离心力，强制除去蔬菜的水分。本机转鼓与织物接触部分均采用不锈钢，启动采用离心离合器，制动采用内涨式双蹄制动机构直接制动转鼓，因此具有结构简单，不损伤纺织品，操作方便，运转平稳，坚固耐用，适应性强的特点，可广泛用于服装毛巾、蔬菜加工、纺织、染整、化工、制药、食品、饭店、宾馆、浴室、医院等领域，满足大容量脱水需求。

三角圈，柱脚，底盘，轴座，转鼓兰底均采用HT材料，转鼓壁，拦液板，外壳及底盘、轴座、转兰的衬包均采用不锈钢。